猫儿需要脚踏车

在日本店里发现很好的鱿鱼，试了两种做法，k 喜欢用韩国辣酱炒的，我更喜欢用孜然，辣椒粉，蚝油和甜面酱炒的，让我想起新街口的味道，嘻...

这几天“车夫”出差了，我得自己走到车站坐街车去上班。说起这个街车，也就是有轨电车，是新奥尔良的一景。 从19世纪上半叶，新奥尔良的街车就优哉游哉的开起来了，一直到现在，欲望号街车就是以这里的街车为原形的，而且，还真有一条线路的街车叫“desire”。

街车很慢，晃晃悠悠，叮叮当当的，倒是挺符合这里缓慢的生活节奏。坐在窗边，看路旁被橡树包围的建筑和街道，有着一种纯粹的南方气息。正午过后的阳光十分热烈，像是把时间定了格。我总是喜欢这个时间，让我想起很久很久以前在北京的美术馆看的一幅油画，一个女孩走在街道上，女孩不成比例的大，皮肤是明黄色，周围的画布也涂成黄色，衣服和建筑是蓝色，画面透出强烈的寂静的感觉。女孩子的脸上是一种复杂的表情，迷茫，好奇，拒绝，寂寞...... 我一直记得那幅画，这个下午，我眼中的城市和画交叠在了一起，那些风景，像是用了最浓重的油彩涂抹出来，有了一种超现实的味道。

在maui的最后一天，我们来到这个叫Lahaina的海边小镇，正好是傍晚，我们看到了小镇的日落,很美。


白天的小镇，面朝大海，春暖花开。


船要走了，我站在甲板上，用镜头和maui告别。

昨天做了一道红烧肉。某人赞不绝口，形容好吃的就像是“被上帝给了一个湿吻”一样。

据说，极品红烧肉的烧法是只用一点料酒，一点点的醋，加上老抽和冰糖花长时间慢炖而成，决不添加其他任何扰乱味觉的调料。烧极品红烧肉的秘诀有三：1. 一定不能先用油炸，也不能裹淀粉。一炸肉就不会酥烂，失去了柔滑细腻的肉质，令人大倒胃口。2. 不能用急火，要用小火慢慢炖，时间越长越好，一定不能心急。3. 一定要用冰糖，冰糖纯粹透明，放下去会使酱汁变得粘稠透亮，烧出来的肉块还会带有细微的焦糖味道，给这道菜增加了微妙的余味。

我们9月5号早上启程，晚上终于回到了家。至此，我们这一次的“逃难”生涯也结束了。回来的路上经过Houston,我们还拐到姚餐厅去吃了一顿。

房子安然无恙，但是院子周围的篱笆被吹倒了三分之二。学校也重新开学了，又要开始忙碌了。接下来的两个飓风，Hana吹到了佛罗里达，Ike则歪到德克萨斯去了，总算是有惊无险。

Gustav过去以后，媒体的注意力又回到了美国大选上。K说如果Obama输了，就搬到云南，开个酒吧。听起来也不错呢，但是天秤座的行动力。。。

昨天去了Austin一家很有意思的BBQ餐厅，走进去，就像走入了一个南美古旧的小酒馆，而我点的烤牛肉三明治也十分令人惊喜。。。飓风已经减弱了，New Orleans又一次生存了下来。这次的飓风对城市没有造成大规模的伤害， 如果没什么意外的话，我们明天就可以回家了。听说已经有很多人迫不及待地回去了，本来城市还不允许进入的，但是政府看这么多人回家心切，不得不提前了解除封锁的时间。有时候我很想知道为什么人们对这座城市有如此高的忠诚度，即使家园被毁，流离失所也依旧不离不弃。我想这个地方应该有某种神奇和强大的精神力量，不止是波旁街的纸醉金迷，狂欢节的狂热和放纵，旧法国区的没落贵族气息。。。也许是甜蜜的南方空气，也许是那屹立不倒的老橡树，也许是加勒比海吹来的自由热情的风，满脸皱纹的黑人老头脸上的笑容，当然还有，那悠然飘入耳中的，悠扬又伤感的的爵士曲调。

Austin是Texas州的首府，具有全美最大的大学之一UTA.  我们便趁着这个机会走访了一下。如果要说对这个城市的印象，除了Austin的夏天和New Orleans一样的炎热以外， 就是墨西哥文化对这里的影响了。随处可见的墨西哥饭馆，占人口67%的墨西哥族裔，还有南美特有的鲜艳色彩。

Gustav 已在 New Orleans 西侧登陆，城市大部分断水断电。好消息是除了某段运河有河水溢出，市内的堤坝暂时还算坚固。New Orleans是一个低于海平面的城市，所以一旦决堤，河水和湖水倒灌入城市，New Orleans就会陷入绝境。我暗暗祈祷，大堤千万坚持住啊！

晚上看Weather Chanel, 竟然听到预报说除了Gustav，还有三个潜在飓风在附近的海面上活动，一个可能从佛罗里达登陆，另外两个还有待观察，也许New Orleans又会遭到袭击。我晕。。。